W poniedziałek 4 października na Targach Smaki Regionów, które odbywały się na Międzynarodowych Targach Poznańskich, uczestniczyłem w ceremonii wręczenia certyfikatów nowym członkom Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska.
Na uroczystości obecny był również Niclas Fjellström - Koordynator Globalny Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Do Wielkopolskiej sieci dołączyło 9 lokalnych wytwórców żywności. Nowi członkowie reprezentują rozmaite branże związane z wytwarzaniem tradycyjnej żywności w tym: olejarską, hodowli drobiu i jego przetwarzania, przetwórstwa warzyw i owoców, produkcji nabiału, miodu, piekarniczą cukierniczą oraz restauratorską. Serdecznie gratuluję.
